n. 2 l puolukoita
1,2 l vettä
1/4 tl viini-tai sitruunahappoa
250-300 g sokeria/mehulitra

Survo marjat. Lisää vesi, johon viinihappo on liuotettu. Peitä astia ja jätä pariksi päiväksi viileään paikkaan. Siivilöi mehu siivilävaatteen läpi. Mittaa mehu ja lisää sokeri. Sekoita kunnes sokeri liukenee. Pullota mehu puhtaisiin pulloihin. Laimenna vedellä