Puolukka, ravintoainesisältö
100 grammassa tuoretta kasvia:
Marjat:
- valkuaisaineet 0,7 g
- A-vitamiini (RE) 1,5 µg
- B1-vitamiini 0,05 mg
- B2-vitamiini 0,04 mg
- B3-vitamiini eli niasiiniekvivalentti 0,6 mg
- B5-vitamiini eli pantoteenihappo 0,12 mg
- B6-vitamiini 0,01 mg
- C-vitamiini 11 mg
- E-vitamiini (alfa-TE) 1,57 mg
- H-vitamiini eli biotiini 2,4 µg
- fosfori 17 mg
- kalium 86 mg
- kalsium 21 mg
- koboltti <0,5 µg
- kromi 2 µg
- kupari 72 µg
- magnesium 8,8 mg
- mangaani 3,5 mg
- molybdeeni <10 µg
- pii 1 mg
- rauta 0,39 mg
- rikki 12 mg
- sinkki 0,18 mg